dimecres, 9 de juliol del 2008

Gyromitra esculenta (Múrgula Borda)




És un bolet de comestibilitat molt controvertida que, menjat cru o mal cuit pot ser mortal. Només es pot consumir un cop ben cuit o prèviament assecat, en poca quantitat, i en espais de temps molt allunyats. En persones sensibles, que no prenguin aquestes precaucions, pot provocar greus intoxicacions, fins i tot mortals; es desaconsella, per tant, el consum d'aquest bolet.